在葡萄牙，任何与经营食品相关的公共营业场所都需要具备特殊的手续材料，一旦在日常经营中被ASAE等政府部门查出缺少经营许可证或其他必要手续，那么商家将不可避免地会遭遇处罚甚至重罚。近日，有客户就向我们咨询有关经营食品超市的相关手续----相对于餐馆和三百店，食品超市的申请手续尚未被大家广泛关注和了解，本文我们就来探讨一下这方面的话题。

众所周知，在葡萄牙境内开门营业的三百店，都必须具备经营许可证、开门纸、工作时间表、意见本等常规手续；而餐馆除了应具备上述手续外，还须具备专业的HACCP证书（Hazard AnalysisCritical Control Point），也就是大家所谓的“安全卫生认证”。

那么，一家以出售食品、饮料和低度酒为主的小型超市，究竟需要具备哪些经营手续呢？概括地说，食品超市的手续比餐馆稍简单，比三百店稍复杂。现在，我们就来简单介绍一下几个常见的必备材料：

1．开门纸(Início de Actividade)

2．许可证(Alvará ouLicença de Utilização)

3．工作时间表(Horário de Funcionamento)

4．意见本(Livro de Reclamação)

5．预先声明(Declaração Prévia) 

前四项材料是所有公共营业场所必须具备的开店手续，因此这里不再多做介绍；现在，我们来简单介绍一下第五项，也就是Declaração Prévia的基本内容。对于所有在葡经营食品类的营业场所----例如餐馆、水果店、咖啡店、食品超市等等，这个声明都是必备的。该声明主要内容包括：营业场所的名称和地址、营业面积、最大可容纳消费者人数，等等，以便政府有关部门结合申请人提供的辅助申请材料，进行慎重地分析和审批。

这里所提到的其他辅助申请材料主要包括：申请人证件（居留卡或护照）、税卡、开门纸、营业场所许可证、店面平面图，等等。由于整个申请过程涉及到多个政府部门，而且具体的递交时间也各有不同，因此一般来说，以上申请过程均由专业的会计行代为办理。在此，我们安信财务再次向广大新老客户郑重承诺：为我们的客户免费办理一切必要的开门手续，最大限度地解除纳税人后顾之忧，使广大侨胞真正做到省心、安心、放心！