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塞浦路斯,一杯咖啡的似水流年

类别:塞浦路斯投资移民   发布时间 :2017-12-04    浏览人次 :264

没有咖啡馆的城市不能称之为城市,正如没有咖啡馆的村庄不能称之为村庄,这就是旧时塞浦路斯的真实写照。移民塞浦路斯,在一如既往的缱绻柔情里,拥抱往昔的美好回忆,温习塞浦路斯的咖啡文化,着实是个不错的体验。

没有咖啡馆的城市不能称之为城市,正如没有咖啡馆的村庄不能称之为村庄,这就是旧时塞浦路斯的真实写照。移民塞浦路斯,在一如既往的缱绻柔情里,拥抱往昔的美好回忆,温习塞浦路斯的咖啡文化,着实是个不错的体验。

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塞浦路斯社交宠儿

对于塞浦路斯人,喝咖啡已成主要的习惯。塞浦路斯人不一定在早上喝咖啡:很多人也会在下午和晚上享用咖啡。对他们来说,最重要的是,咖啡总能不可思议地引发谈话。密友间滔滔不绝地聊天,邻居间见面欢乐地谈笑几句,总会看到咖啡的身影。在塞浦路斯,咖啡店可以在百货店隔壁,或在任何地方,皆毫无违和感。只要几张桌子,就够塞浦路斯人尽兴地交谈,享受咖啡的醇香浓郁。

但无论如何,都会有很多椅子。因为在塞浦路斯,饮用咖啡时,习惯使用三张椅子:一张给人坐,一张拿来放脚,还有一张放杯咖啡和水。

塞浦路斯的咖啡文化里,比较特别的是,从很久以前直到21世纪,塞国的咖啡店只允许男性进入。塞浦路斯在2003年才有了第一家允许女性进入的咖啡店。而如今,无论男女,不管在何处,都可以喝咖啡,但是不知怎么地,传统依旧没有很大变化:塞浦路斯女人可以不工作,但是,绝对不能不懂咖啡。所以,女性还是常常聚在家里喝咖啡,而男性则倾向于到咖啡馆去。

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体验传统的塞国咖啡文化

为了制作出传统风味的咖啡,塞浦路斯人通常会使用2-3茶匙精细研磨的咖啡豆,并加入50毫升的水进行调和。当地居民深信只有使用一种顶部细窄的特制土耳其式咖啡壶,才能保证最佳状态的稀奶油粘度。塞浦路斯的咖啡馆通常会将咖啡连同一杯冰蒸馏水一起向客人奉上。

塞浦路斯有四种咖啡制作方式:“sekto”是传统的无糖咖啡; “metrio”是加入一茶匙糖的咖啡,一般在制作过程中加入;“glico” 是极甜的咖啡;“frappe” 是冷的速溶咖啡加冰和发泡鲜奶油。这种方式制作的咖啡偶然发明于20世纪中叶,当时雀巢公司的员工Dimitris Vakondios参加了在塞萨洛尼基举办的国际咖啡展,由于找不到热水来制作速溶咖啡,并决定尝试用冷水和振动器进行制作。

咖啡占卜也是咖啡文化的重要组成部分。热热闹闹的派对上,人们总会看“Telve”占卜。所谓“Telve”,是指喝完咖啡后,倒转咖啡杯,看咖啡渣在杯子上留下的痕迹,很多人认为这就是命运的走向,女人们尤其相信咖啡占卜。

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当然,你也可以走进塞浦路斯的国际咖啡连锁店,去星巴克点一杯卡布奇诺或拿铁,你会喜欢的,但毋庸置疑,传统的小咖啡馆是体验塞浦路斯咖啡文化的不二选择。

标签: 塞浦路斯一杯咖啡似水流年


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